Водяной гриль Vortmax VG E74 A предназначен для приготовления более лёгких и менее пересушенных блюд, сохраняя мягкость и цвет продуктов благодаря косвенному нагреву и испарению воды, которая заливается в ёмкость, расположенную под рабочей зоной, на предприятиях общественного питания и торговли. Электрический вапоро-гриль расположен на полузакрытом стенде без двери.