Заторные аппараты предназначены для определения показателя экстрактивности солода. Оборудование снабжено микропроцессором, контактным термометром Pt100, электромагнитным клапаном для автоматического охлаждения водяной бани, современным двухстрочным дисплеем на жидких кристаллах, мембранным кнопочным пультом управления, программным обеспечением для контроля хода экстракции. Дополнительно к стандартной комплектации, по желанию заказчика, может быть укомплектован порт RS 232, позволяющий установить связь с управляющим ПК. В случае необходимости внесения дополнительного количества воды заторный аппарат подает звуковой сигнал.

Предлагаются заторные аппараты на 4, 8, 12 стаканов.