Руккола "Гурман" - раннеспелый сорт ценной и очень полезной салатной культуры - источника витаминов и минералов, необходимых для правильного пищеварения, нормализации обмена веществ, активизации работы иммунной системы. Неприхотлива в уходе, растет в открытом грунте на приусадебном участке и на домашнем подоконнике. Имеет неповторимый пикантный горчично-ореховый вкус!

От всходов до начала хозяйственной годности сорта 50-60 дней. Розетка листьев полуприподнятая, с 12-18 крупными зелеными листьями, лист с гладкой поверхностью лировидно-рассеченный со слабым волнистым краем с надрезами по краю. Масса одного растения 30-80г. Ценится за превосходный вкус и ароматичность. Вкусом и ароматом «Гурман» напоминает горчицу и растертый миндальный орех. Сорт хорош в любом салате из свежих овощей, используется как гарнир к мясным и рыбным блюдам, может тушиться как шпинат. Урожайность зелени 1,3-1,8 кг/м2.

Посев в открытый грунт с середины апреля, по схеме 8-10 см, между рядами 30-40 см. Полив через день. Может успешно выращиваться в закрытом грунте (парниках, теплицах, а также в комнате и на балконе). Растение холодостойкое.